沸油鸡、杏仁山药饼、蒜泥拌白肉、鸡片木耳特选几道家常菜做法_

发布日期:2020-08-03 06:03   来源:未知   阅读:

简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简单的做法,你能掌握否?是不是你的菜。

蒜泥拌白肉

1.猪后腿肉洗净,放入冷水锅里,加姜葱,煮九成熟离火,自然冷却后,切大薄片,装盘。

2.将大蒜去皮洗净,放入盐,捣成蒜泥,拌入酱油,香醋,味精,辣椒油调成味汁,淋在味汁即成。

沸油鸡

材料:鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒、盐。

做法:

1.将鸡摘洗干净,去骨,抹上盐、料酒、酱油,过油炸熟再用筷子挑起离油,用勺子舀起热油反复浇鸡身上,浇至鸡皮烫焦改切小块,吃时蘸花椒盐。

杏仁山药饼

用山药泥、糯米面、纯牛奶和成剂子,拍面包糠、杏仁炸透,外酥脆内软糯,香甜自然,出品很“萌”。

做法:

1、山药蒸熟、去皮,入搅拌机打成泥,纳盆。纯牛奶、白糖搅匀化开,倒入山药泥中,加糯米粉揉成面团备用。

2、保鲜盒里放粗面包糠、杏仁混合拌匀。

3、每面团下成一个圆剂子、按平,裹匀面包糠和杏仁,取出入六成热油小火浸炸4分钟至色泽金黄,捞出控油,装盘即成。

鸡片木耳

1.鸡胸肉切片,木耳撕小朵

2.鸡肉片和木耳分别焯水,过凉沥水。

3.调入盐,味精,酱油,香油拌匀即可。#蒜泥拌白肉#杏仁#山药饼收藏

杏仁山药饼

用山药泥、糯米面、纯牛奶和成剂子,拍面包糠、杏仁炸透,外酥脆内软糯,香甜自然,出品很“萌”。

做法:

1、山药蒸熟、去皮,入搅拌机打成泥,纳盆。纯牛奶、白糖搅匀化开,倒入山药泥中,加糯米粉揉成面团备用。

2、保鲜盒里放粗面包糠、杏仁混合拌匀。

3、每面团下成一个圆剂子、按平,裹匀面包糠和杏仁,取出入六成热油小火浸炸4分钟至色泽金黄,捞出控油,装盘即成。

鸡片木耳

1.鸡胸肉切片,木耳撕小朵

2.鸡肉片和木耳分别焯水,过凉沥水。

3.调入盐,味精,酱油,香油拌匀即可。